November 2010
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¿Sólo agua caliente y hierbas añejadas?
El te negro es el te más consumido en el mundo, y el comúnmente usado para hacer helados o para el típico té inglés (Earl grey).
Sus beneficios saludables han quedado un poco ensombrecidos por otros tés como el te blanco o el te verde, cuyos estudios los han avalado con infinidad de propiedades beneficiosas, aunque en los últimos años, han surgido numerosas ...
Es Cuestión De Tiempo...
Cada clase de té tiene su correspondiente manera de prepararse y se deben respetar algunos tiempos. Estos lapsos son los indicados para obtener de cada té sus mejores cualidades y formas. Aprende cuanto tiempo te llevará preparar un buen té.
El té rojo, también conocido como pu-erh, se realiza con el agua a una temperatura de 80 grados, momento en el que se la retira del agua automáticamente y...
Una Leyenda...
El emperador chino Shen Nung era un hombre sabio y erudito. Él insistía que toda la agua potable debía estar hervida por motivos de higiene. Un día, en el año 2737 A.C., el emperador y su corte se reclinaron debajo de un árbol solitario.
Cuando sus hojas soplaron en el agua hirviendo que sus criados preparaban, el emperador sintió un aroma exquisito y de inmediato no resistió y probó la...