¿Sólo agua caliente y hierbas añejadas?

El te negro es el te más consumido en el mundo, y el comúnmente usado para hacer helados o para el típico té inglés (Earl grey).

Sus beneficios saludables han quedado un poco ensombrecidos por otros tés como el te blanco o el te verde, cuyos estudios los han avalado con infinidad de propiedades beneficiosas, aunque en los últimos años, han surgido numerosas investigaciones que han sacado a la luz algunas propiedades importantísimas de este té, ligadas a su alto contenido en flavonoides,estas son sustancias quimicas que tienen prepiedades beneficas, desde antioxidantes, hasta propiedades anticancerosas. Claro, además de estas tiene más.

Proviene de la misma planta que el resto de tés (excepto el té rooibos) la Camellia Sinesis.Y la diferencia con ellos es el proceso de fabricación una vez están cortadas las hojas pues el proceso de fermentación es máximo durante el cual cambian sus propiedades adquiriendo particularidades que solamente pertenecen al te negro.